《椒》
椒，又称花椒，是一种具有辛辣、『分析更多 12生肖运势文章请关注 :运势网,www.iyunshi.cc］】麻味的香料。
在我国西南地区，椒广泛应用于烹饪中，被誉为“五香之一”。
其独特的风味吸引了无数的食客，也令人们对它的生长和形态产生了极大的兴趣。
椒树是一种常绿小乔木，树形挺拔，树冠丰满，叶片长而尖，叶色深绿，夏季泛出深红色的叶尖。
椒果为核果，果实呈鼠眼大小，外面长满了细小的尖刺，内部有数十个籽粒。
采摘的椒果需在太阳底下晒干，在干燥地方储存。
在家里，我们用椒粉去腥增香，用椒粒炖肉更是滋补美味。
在外面，椒也能把菜谱变成异国风味。
川菜中的麻辣香锅、火锅;湘菜的口味基础，各种小炒的必备香料.....每个品种的椒都独具特色。
甚至有些人用椒开胃，做成椒盐蒜蓉虾，椒盐排骨，滋味十分惊艳。
椒，它不仅让我们的舌尖更加美味，也拥有独特的药用价值。
在民间，椒被广泛应用。
如将椒粉与豆腐乳混合后搽在小腿上，能够祛除湿气，治疗腿部水肿。
又如用椒炒葱蓉吃，能够缓解腹泻和腹痛。
此外，椒还可以解毒、驱寒、开胃、祛湿。
总之，椒是一种异常出色的佐料。
无论是在烹饪中，还是在民间药用中，椒的作用都是十分突出的。
在我们生活中，方方面面都能看到椒的身影。
让我们一起把这种香料利用到极致，让生活变得更美味、更健康。