四川面：让你在舌尖上感受川味风情 四川是一个有着悠久历史和丰富文化的地方，也是一个以美食闻名于世的省份。
而其中以川菜最为著名，而川菜中又以面食类别最为出名。
而四川面便是川菜中的代表之一。
四川面的特点是面条细而劲道，滋味浓郁，鲜而不咸，带有麻辣的特色风味。
四川人喜欢吃辣，所以四川面的调料中就会加入一些辣椒油、花椒粉、葱姜蒜等调味料，让面食的味道更加丰富多样。
四川面有很多种吃法，比较常见的就是酱烩面、红油面和担担面。
其中酱烩面是将面条烩在猪骨汤中再加上一些酱料，红油面则是将面条和一些鱼片、豆芽、豆皮等材料煮熟后加入一些麻辣的红油拌匀，担担面则是将面条和一些蘑菇、肉末、花生粉等材料一起煮熟后添加一些（阅读更多 12星座日期常识请关注 :看星座网,Www.kaNXINgzUo.Cc』】调料拌匀而成。
四川面不仅是四川的特色美食，也是全国各地人们喜爱的美食之一。
四川面让你在舌尖上感受到川味风情，也体现出四川人豪爽、热情的性格特点。
无论是在家里还是外出旅游，品尝一碗正宗的四川面都无疑是一份美妙的享受。